Son yıl­lar­da hay­van­cı­lık­ta girdi ma­li­yet­le­ri­nin art­ma­sı, canlı hay­van ve et fi­yat­la­rı­nın yük­sel­me­si­ne neden oldu. Bü­yük­baş hay­van fi­yat­la­rı 220 bin TL’ye, kü­çük­baş hay­van fi­yat­la­rı ise 11-20 bin TL ara­sın­da de­ği­şi­yor. Bu durum, tü­ke­ti­ci­nin alım gü­cü­nü zor­la­mak­ta ve kur­ban­lık­la­rın be­si­ci­le­rin elin­de kal­ma­sı­na yol aç­mak­ta­dır.

Et ve Süt Ku­ru­mu’nun yüzde 25 zam ka­ra­rıy­la et fi­yat­la­rı 700 TL’ye kadar yük­sel­miş, Bre­zil­ya ve Uru­gu­ay’dan ithal edi­len hay­van­lar­la fi­yat­lar­da kısmi bir düşüş ya­şan­mış­tı. Ancak uz­man­lar, bu dü­şü­şün ka­lı­cı ol­ma­ya­ca­ğı­na dik­kat çe­ki­yor.

Tür­ki­ye Zi­ra­at Mü­hen­dis­le­ri Odası Baş­ka­nı Baki Remzi Su­iç­mez, et so­ru­nu­nun çö­zü­mün­de yerli üre­ti­min des­tek­len­me­si­nin ve yem ile süt so­run­la­rı­nın çö­zül­me­si­nin ge­rek­ti­ği­ni vur­gu­lu­yor. Tür­ki­ye’nin kaba yemde dışa ba­ğım­lı ol­du­ğu­nu, süt üre­ti­ci­si­nin artan ma­li­yet­ler ne­de­niy­le zor­lan­dı­ğı­nı ve hay­van sa­yı­sı­nın azal­dı­ğı­nı be­lir­ti­yor.

TÜ­SE­DAD Baş­ka­nı Sen­cer So­la­koğ­lu ise so­ru­nun üre­tim­de­ki plan­sız­lık ol­du­ğu­nu be­lir­te­rek, uzun va­de­li tarım po­li­ti­ka­la­rı­na ih­ti­yaç du­yul­du­ğu­nu ifade edi­yor. So­la­koğ­lu, enf­las­yo­nu bas­kı­la­mak için çiğ süt fi­yat­la­rı­nın düşük tu­tul­ma­sı­nın anaç hay­van ke­si­mi­ni ar­tır­dı­ğı­nı ve it­ha­lat ba­ğım­lı­lı­ğı­nı ar­tır­dı­ğı­nı söy­lü­yor. Ay­rı­ca, et fi­yat­la­rı­nın Ağus­tos-Ey­lül ay­la­rın­da tek­rar yük­se­le­ce­ği­ni ön­gö­rü­yor.

Uz­man­la­ra göre, uygun fi­yat­lı et için yem ve süt so­run­la­rı­nın çö­zül­me­si, plan­lı tarım po­li­ti­ka­la­rı ve yerli üre­ti­min teş­vik edil­me­si ge­re­ki­yor. Aksi tak­dir­de, halk sü­rek­li yük­sek et fi­yat­la­rın­dan mus­ta­rip ola­cak.