Eskilerin bir sözü vardır; herkes kaşık yapar, fakat sapını ortasına getiremez. Bu söz en çok işini hakkıyla yapmayanları yermek, yapanları ise övmek için kullanılır.

Üsküdar’da çarşının tam orta yerinde Çetinler Sürücü Kursu’nun tam karşısında Kaknüs Yayınları’nın sırasında uzun yıllar Sultan Sofrası olarak bildiğimiz, sulu yemek ve ızgaralarıyla tanınan Ekrem Aksüt ızgaradaki ustalığını ve lezzetini balık ızgaraya taşıyıp, böylesine güzel bir mekanı “Çarşı Balık” olarak Üsküdarımıza kazandırdı.

Çarşı Balık’tan içeri girdiğinizde güler yüzlü ve samimi bir merhaba ile karşılanıyor ardından balığınızı seçiyorsunuz. İster ızgara isterseniz tava. Sezonun en gözde, en taze, en lezzetli balıkları, yine aynı güzellikte ve nefasette hazırlanmış salatalar eşliğinde size sunuluyor. İster porsiyon, isterseniz ekmek arası.